Dolcetti alla Lavanda

Per me è stato amore a prima vista. Era una mattinata come tante, libri e articoli mi richiamavano al mio dovere di studente. Ma io, come spesso accade in questi casi, ribellatami a quel richiamo mi accingevo a gironzolare per blog. Ad un tratto il mio sguardo veloce si sofferma su degli allegri bocconcini: dolcetti al cioccolato e lavanda. In quel momento ho deciso che dovevo provarla quella ricetta. Inutile i rimproveri e le sgridate dei miei libri, io ormai mi trovavo a già in cucina troppo lontana per poterli sentire. 

Il blog da cui ho preso questa ricetta è sotto tutti gli aspetti il mio preferito, date un occhiata e capirete perché (semplicementepeperosa). 

Ricetta e Procedimento

(per circa 20 dolcetti)

180g di cioccolato

80g di burro

80g di farina

150g di sciroppo di lavanda

2 uova

Fare sciogliere la cioccolata e il burro a bagnomaria. Aggiungere lo sciroppo di lavanda ed amalgamare bene. Aggiungere le uova e la farina passata a setaccio. Mettere in apposite formine e cuocere in forno a 170 gradi per 10-12 minuti.